Chef’s Choice, Model #312, Hvid, To trin, vestlige (20°)

1.095,00 DKK

Model #312 er en hurtig og effektiv to-trins knivsliber, beregnet til vestlige knive (med en vinkel på 30°).

Alle skiverne i maskinen er affjedrede, så du ikke oversliber kniven eller sliber den skæv, og fordi du skal slibe hver side af kniven kan du vælge at slibe asymmetrisk, f.eks. til fileteringsknive.

Trin 1 sliber kniven ultra-skarp:
Før kniven 1-2 gange skiftevis gennem hver af de to slidser.

Trin 2 eftersliber og tilføjer æggen holdbarhed

Varenummer (SKU): CHEFS CHOICE/#312 Varekategori:

To trinssliber til vestlige (20°) knive: Grovslibning og finslibning.

Denne model er ikke til takkede knive!