Chef’s Choice, Model #710, Hvid/Blå, Marinesliber: Knive (15°), sakse, fiskekroge, vandtæt, 12 volts konv.
1.795,00 kr.
Chef’s Choice har lavet denne vandtætte (IPX-4 rating) og på alle måder gennemtænkte model til bådfolket og til fiskeri:
Model #710 har en strømforsyning, der tager 12 Volt fra bådmotoren eller 230 Volt fra stikkontakten (adaptere medfølger).
Den har slibefunktioner til både fiskeknive til fiskekroge og til sakse!
Slibningen af knive foregår i to trin: Grovslibning og polering, mens krogsliberen er en lille uafhængig sliber med egen motor.
Maskinen er designet til at kunne klare saltvand og kan renses med vand fra en vandslange eller under vandhanen.
Alle skiverne i maskinen er affjedrede, så du ikke oversliber kniven eller skævsliber den, og fordi du skal slibe hver side af kniven kan du vælge at slibe asymmetrisk, f.eks. til fileteringsknive, hvilket jo ikke er helt tosset i denne sammenhæng!
Trin 1 sliber kniven ultra-skarp:
Før kniven 1-2 gange skiftevis gennem hver af de to slidser.
Trin 2 fungerer som et stykke læder: Det polerer æggen og fjerner slibestøv. Det er også dette trin, hvor du også kan polere og rette takkerne brødknive op:
Her fører du kniven igennem 3-4 gange i hver slids.
